张小泉，菜业百年老字号企业，始创于清康熙二年（公元1663年），至今已历时350年。

商标第一次正式经清政府农工商部注册，发拯已有109年的历史。

张小泉剪刀是我国手工业的传统名牌，救海它与孔凤春杭粉、王星记杭扇、都锦生杭锦、宓大昌杭烟，并称为五杭，蜚声海内外。

欣食乾隆年间列入朝廷贡品。

近代，品上张小泉剪刀又在南洋劝业会、巴拿马万国博览会等国际赛会上屡获殊荣。

传统民用剪刀是张小泉的起家产品，半年本费它有信花、半年本费山郎、五虎、圆头、长头五款，靠镶钢均匀、钢铁分明、磨工精细、刃口锋利、销钉牢固、开合和顺、式样精巧、刻花新颖、经久耐用、物美价廉等十大特点称雄制剪业。